La posizione
Stiamo cercando una risorsa che supporti un Ufficio Qualità già strutturato, contribuendo al mantenimento e al miglioramento continuo del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare e alla relazione tecnico-qualitativa con clienti e fornitori. Il ruolo riporta al Responsabile Qualità e collabora in modo trasversale con Acquisti, Produzione, R&D, Logistica e Commerciale.
Attività principali
* Qualifica e monitoraggio fornitori: gestione iter di valutazione, audit, piani di miglioramento e anagrafica documentale.
* Capitolati tecnici: stesura/aggiornamento capitolati materie prime, semilavorati, packaging e prodotti finiti; presidio requisiti legali e di cliente.
* Schede tecniche: creazione e redazione schede tecniche e distinta base; gestione revisioni, allergeni, etichettatura e dichiarazioni conformità.
* Gestione richieste clienti: Q&A tecnico-qualitative, portali GDO, non conformità/reclami di primo livello, azioni correttive/preventive.
* Piani analitici: programmazione analisi di laboratorio, gestione risultati, trend e reporting.
* Certificazioni e audit: supporto al mantenimento e alle verifiche degli standard BRCGS v9 (Grade AA+) e IFS v7 (Higher Level), dei sistemi ISO 9001:2015, ISO 22000:2018 e ISO 22005:2008; presidio dei sistemi ISO 14001:2015, ISO 45001:2018 e ISO 50001:2018, nonché della registrazione EMAS e dello standard SA8000:2014; gestione delle certificazioni Biologico UE e JAS (Giappone); coordinamento audit interni/esterni (enti, clienti, GDO) e verifica dei prerequisiti (HACCP, GMP, igiene).
* Sistema Qualità: mantenimento documentazione, procedure/istruzioni.
Requisiti
* Esperienza (anche 1–2 anni) in Ufficio Qualità o Sicurezza Alimentare in aziende food; titolo preferenziale esperienza nel settore salumi/prosciutti.
* Conoscenza operativa di HACCP, etichettatura (Reg. UE 1169/2011), allergeni, gestione fornitori e documentazione qualità.
* Familiarità con standard BRCGS, IFS, ISO 9001/22000/22005, etc. e con strumenti di audit.
* Padronanza pacchetto Office (Excel avanzato) e gestionale qualità; accuratezza, riservatezza, capacità analitica e di priorità.
* Italiano fluente; inglese gradito per interfaccia con clienti/fornitori esteri.
Cosa offriamo
* Inserimento in un Ufficio Qualità organizzato e collaborativo, con processi e certificazioni consolidate.
* Formazione su sistemi e standard aziendali, esposizione a progetti certificazione/nuovi lanci e a una filiera integrata in un unico stabilimento.
* Contratto e RAL commisurati all’esperienza; prospettive di crescita professionale.
Modalità di lavoro
Lavoro in presenza, full time: 8:00–12:00 / 14:00–18:00.