The Palace Company Europe
è alla ricerca di
Chef de Rang
e
Commis de Rang
da inserire presso il ristorante
Santo Mare
situato all’interno della prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso
Aglioni Hotel Luna
di Venezia. La risorsa contribuirà a garantire un servizio di eccellenza, in linea con gli standard del lusso e del brand.
Il livello di inserimento e le mansioni saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze del candidato.
Principali responsabilità
Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, secondo gli standard della struttura;
Supportare (o gestire, in base all’esperienza) il servizio di sala, incluse presa delle ordinazioni e corretta trasmissione a cucina e bar;
Curare la mise en place e garantire ordine, pulizia e corretta presentazione della sala prima, durante e dopo il servizio;
Assistere nel servizio delle portate, assicurando tempi corretti e qualità del servizio;
Collaborare e coordinarsi con il team di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente;
Assicurare che le richieste degli ospiti siano gestite in modo tempestivo e puntuale.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o Commis de Rang; saranno valutati anche profili junior fortemente motivati;
Preferibile esperienza in contesti di hotellerie di lusso e/o contesti simili;
Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
Predisposizione al lavoro di squadra e cura del servizio;
Conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce un plus);
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo
Ambiente di lavoro dinamico, strutturato e stimolante in un contesto di lusso;
Opportunità di crescita professionale;
Contratto a tempo determinato part-time (turno unico pranzo o cena).
La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituirà titolo preferenziale.
SEDE: Venezia
L’offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.
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