Per il locale OLD WILD WEST di BOLZANo siamo alla ricerca di un/una DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE. INQUADRAMENTO E BENEFIT: - Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto; - Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio) e sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi; - Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione; - Vitto e alloggio a carico dell’azienda per il periodo di formazione nel locale scuola; Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate; - Accesso al Percorso di Alta Formazione in Gestione del ristorante e ad Academy Go Digital la nostra piattaforma di formazione; - possibilità di alloggio a Bolzano PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO DIRETTORE DI RISTORANTE (RESTAURANT MANAGER): - Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità; - Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un’esperienza in linea con gli importanti valori del Brand; - Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico; - Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme; REQUISITI: - Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari; - Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione); - Orientamento al risultato; - Capacità di organizzazione, analisi e problem solving; Il processo di selezione prevede tre step: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli. Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €35.000,00 all'anno Benefit: - Alloggio - Buoni pasto - Computer aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Orario flessibile - Straordinari - Turni - Tutti i weekend - Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Data di inizio prevista: 10/03/2025