Descrizione del Lavoro
Gelateria Giuffrè, situata nel cuore della città, sta cercando 2 pasticcieri per un ruolo che offre opportunità di crescita professionale e formazione continua.
Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in un ambiente dinamico e innovativo, dove la tradizione della pasticceria da forno si fonde con l'innovazione e la ricerca nel mondo del gelato artigianale.
I pasticcieri lavoreranno fianco a fianco nella realizzazione di prodotti da forno artigianali e saranno responsabili della preparazione di dolci, pasticceria al cucchiaio e altre specialità.
L'obiettivo è quello di creare un'esperienza unica per i clienti, offrendo una combinazione di qualità e innovazione.
Responsabilità:
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Cucinare prodotti lattiero-caseari
* Decorare i prodotti di pasticceria per eventi speciali
* Forno a gas
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Impiattamento
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Pasticceria al cucchiaio
* Preparazione dolci
* Preparazioni
* Preparazioni base di pasticcieria
* Pulire la cucina
* Realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato
* Rispettare le porzioni standard
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Sollecitazioni:
Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine. Impegno full time, 6 giorni a settimana con turni unici. Lo stipendio offerto è di €2000 netti mensili (13 mensilità) commensurabile all'esperienza, con possibilità concreta di crescita professionale all'interno del locale.
Buoni pasto previsti.