Assistant Manager Per Nuova Apertura Luogo di lavoro: UboldoDescrizioneStiamo cercando un assistant manager per un ristorante di nuova apertura all'interno della Cascina Leva, azienda agricola specializzata in allevamento e produzione di insaccati.L'apertura del ristorante è prevista per l'autunno 2025.La persona ideale per questa posizione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente con esperienza pregressa in strutture comparabili.Inoltre, avrà competenze specifiche inerenti:l'utilizzo di software gestionali per la gestione delle attività ristorativecapacità comunicative e relazionaliconoscenza tecnica delle basi amministrativeLa persona selezionata nello specifico si occuperà di:gestione cassa e pagamentigestione prenotazioni ed eventi specialiaccoglienza clienticoordinare lo staff di salaottimizzare le vendite attraverso lettura e creazione di reportgarantire la pulizia del locale a fine servizioSarà responsabile dell'assistenza al cliente e della gestione delle esigenze degli ospiti con cortesia e professionalità.ContrattoIl contratto offerto inizialmente è a tempo determinato (6 mesi), finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana in turni unici.Il giorno libero varierà sulla base delle esigenze organizzative e della persona.Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1.800€ e i 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Cosa offre l'aziendaFormazione continuaCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliCreazione e lettura reportEseguire le procedure di apertura e chiusuraGestione cassaGestione comandeGestione della salaGestire le lamentele dei clientiGestire le prenotazioniMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e fornitureOttimizzare la venditaPreprarare il ristorante per il servizioSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clienti Zona lavoro: Uboldo