PbCompass Group Italia SpA, /b divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 32 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un bDirettore di ristorazione /b a cui affidare la bgestione /bquotidiana di un bimportante impianto aziendale /bnei pressi di bVenezia. /b /ppbr/ppLa persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle bseguenti attività: /b /ppbr/ppbGestione e Pianificazione: /b /pulliCoordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico. /liliOrganizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari. /li /ulpbQualità e Sicurezza: /b /pulliAssicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all’HACCP. /liliMonitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento. /li /ulpbRelazione con il Cliente e Servizi Accessori: /b /pulliGestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva. /liliCoordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze. /li /ulpbr/ppbRequisiti: /b /pulliConsolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva. /liliLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus). /liliConoscenza della lingua inglese (gradita). /li /ulpbr/ppbCosa offriamo: /b /ppUn ambiente di lavoro dinamico e collaborativo in una realtà internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua. La posizione è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto stabile e ben strutturato. /ppbr/ppInquadramento e retribuzione saranno valutati in base all'esperienza. /p