Per la stagione estiva ****, siamo alla ricerca di Cuochi Capi partita da inserire nella brigata di cucina, per ristoranti a buffet nei resort in Sardegna.
Alla figure selezionate saranno assegnate le seguenti responsabilit : - Gestire in autonomia la propria partita, - Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita, - Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina, - Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro, - Contribuire al controllo della qualit delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte, Requisiti: - Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti a buffet, - Conoscenza della disciplina HACCP, - Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team, - Standing curato, Si garantiscono: - Tempo determinato, - retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza, - vitto e alloggio, - Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.
vetrinabakeca