Il ruolo
Siamo alla ricerca di un Assistant Store Manager pronto a gestire una squadra dedicata al servizio in ogni dettaglio.
- Risponderai della qualità del servizio e della soddisfazione del cliente;
- Gestirai i processi connessi all'apertura e alla chiusura del locale (turnazioni e organizzazione del lavoro, preparazione vetrine/linee ristorante, casse etc.);
- Supporterai le mansioni operative in tutte le postazioni di lavoro;
- Sarai garante dell'esecuzione di tutti gli standard legati alla salute e sicurezza sul punto di lavoro e quelli di igiene alimentare;
- Gestirai e formerai collaboratori nelle varie attività operative;
- Collaborerai attivamente con il direttore del locale per la corretta messa in atto delle iniziative commerciali;
- Stilerai gli inventari mensili e trimestrali al fine di monitorare e contenere i costi;
- Gestirai gli ordini settimanali;
- Ti occuperai di attività legate alla contabilità con verifica incassi e inserimento a sistema di distinte di versamento;
- Pianificherai i turni e le ferie dei collaboratori.
I requisiti
- Eserienza di almeno 3/5 anni maturata nel settore ristorazione e nella gestione di team complessi in contesti strutturati;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
- Diploma di scuola media superiore;
- Orientamento al risultato;
- Conoscenza di una lingua straniera (preferenziale);
- Otte doti organizzative e di leadership.
📌 Store Operations Manager
🏢 beBeeOperativo
📍 Segrate