Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort celebre resort situato nel cuore delle Alpi italiane affiliato a Preferred Hotels Resorts amplia la propria squadra di eccellenza e seleziona una figura di Ma tre Il profilo sara inserito in un ambiente internazionale di lusso e fortemente orientato alla soddisfazione dell ospite con l obiettivo di guidare e coordinare il team di sala elevando l esperienza gastronomica a livelli di assoluta eccellenza Responsabilita Coordinare supervisionare e motivare il team di sala Chef de Rang Commis Sommelier assicurando il rispetto dei piu alti standard di servizio e accoglienza Svolgere attivita di accoglienza accompagnamento e assistenza personalizzata ad ospiti nazionali e internazionali garantendo attenzione ai dettagli e cura dell esperienza dall arrivo alla partenza Organizzare i turni di lavoro la formazione continua dello staff e promuovere lo spirito di squadra Controllare la corretta mise en place la presentazione della sala il rispetto delle norme igienico sanitarie HACCP e delle procedure di sicurezza Gestire prenotazioni richieste speciali eventi esclusivi e segnalazioni dimostrando proattivita e problem solving Collaborare con la direzione F B la cucina e il bar per l ideazione e l implementazione di esperienze di dining memorabili Monitorare costantemente la customer satisfaction raccogliendo feedback e intervenendo per assicurare la massima soddisfazione della clientela Gestire attivita amministrative correlate al servizio di sala rapporti fornitori ordini inventario reportistica Requisiti Richiesti Esperienza consolidata almeno 3 anni nel ruolo di Ma tre presso hotel resort o ristoranti gourmet con clientela internazionale Eccellente conoscenza dei servizi di ristorazione sia all italiana sia internazionale Ottime doti di leadership capacita organizzative e gestione del personale Fluente conoscenza della lingua italiana e dell inglese altre lingue straniere costituiscono titolo preferenziale Graditi attestati specifici per la gestione di sala e la sommellerie Capacita di gestire situazioni di stress mantenendo precisione e cortesia Predisposizione al problem solving e alla customer care di alto livello Flessibilita oraria e disponibilita a lavorare turni weekend e giorni festivi Soft Skills e Qualita Personali Ricercate Spiccate capacita relazionali comunicative e di ascolto attivo Empatia professionalita e attitudine inclusiva nella gestione di team eterogenei Attenzione ai dettagli discrezione ed eleganza nei modi Visione orientata all innovazione e all eccellenza nel servizio ristorativo di lusso Senso di responsabilita spirito di squadra e attitudine alla leadership collaborativa Cosa Offriamo Contratto stagionale o annuale con possibilita di rinnovo e crescita all interno del gruppo Valtur Vitto e alloggio inclusi Formazione continua opportunita di sviluppo professionale e inserimento in una realta internazionale prestigiosa Ambiente di lavoro stimolante giovane dinamico e inclusivo Invia la tua candidatura Entra a far parte del nostro team Se il servizio eccellente la passione per l ospitalita di lusso e il desiderio di essere protagonista nel panorama ristorativo internazionale sono cio che cerchi attendiamo la tua candidatura Offriamo un contesto dove poter crescere esprimere la tua personalita professionale e contribuire a rendere unico ogni soggiorno dei nostri ospiti by helplavoro.it