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e-work SpA ricerca per primaria catena internazionale nel settore quick service restaurant (QSR):
Store Manager – Firenze
Ruolo
La risorsa sarà responsabile della gestione completa del punto vendita, con presidio su performance operativa, gestione del team e risultati economici.
Opererà in un contesto ad alto volume, caratterizzato da forte intensità operativa e picchi costanti di affluenza.
Responsabilità
* Gestione complessiva dello store (operazioni, persone, servizio e risultati economici)
* Coordinamento, formazione e sviluppo del team operativo e dei supervisor
* Monitoraggio e analisi dei KPI (vendite, tempi di servizio, produttività, costi)
* Gestione turnistica, stock, ordini e approvvigionamenti
* Garanzia del rispetto degli standard operativi e qualitativi del brand
* Ottimizzazione continua dei processi per migliorare efficienza e customer experience
* Intervento diretto nelle fasi operative nei momenti di picco
Chi cerchiamo
* Esperienza consolidata (minimo 3–5 anni) come Store Manager o Assistant Store Manager in contesti QSR / fast food / food retail strutturato
* Gestione diretta di team numerosi e ambienti ad alto turnover operativo
* Forte orientamento ai KPI e alla redditività del punto vendita
* Capacità di leadership operativa sul campo, non solo gestionale
* Abitudine a lavorare in contesti ad alta pressione e con volumi elevati
Non saranno valutati profili privi di esperienza diretta nella gestione di store QSR o food retail strutturato.
Contesto
* Realtà internazionale con standard operativi definiti e forte focus sulle performance
* Ambiente dinamico, con forte rotazione e attenzione all'efficienza
* Ruolo chiave xivgfpx nella struttura operativa del punto vendita
Offerta
* Inserimento in contesto strutturato e internazionale
* Percorso di crescita verso ruoli di Area / District Management
* Sistema retributivo con componente variabile legata ai risultati
* Formazione continua su operations e people management
Sede
Firenze
#ewristorazione
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.