Ristorante birreria Lowengrube di Casalecchio di Reno ricerca operatori e manager di sala e di di cucina per completare organico. Il manager di cucina riporterà direttamente al Restaurant Manager e sarà coinvolto/a in prima persona nell'operatività di tutte le attività della cucina oltre ad essere responsabile dell'apertura e/o chiusura del reparto. La risorsa prescelta avrà la responsabilità di coordinare la brigata di cucina, creare un gruppo forte e unito, gestire e coordinare il personale di cucina, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane, risolvere questioni e problemi operativi di routine, responsabilità della mise en place per il servizio, applicare le procedure aziendali e di garantirne il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti. Si richiede pregressa esperienza nel medesimo ruolo maturato in aziende organizzate della ristorazione moderna, reali doti di leadership Il manager di Sala riporterà direttamente al Restaurant Manager e sarà coinvolto/a in prima persona nell'operatività di tutte le attività della sala oltre ad essere responsabile dell'apertura e/o chiusura del Punto vendita. La risorsa prescelta avrà la responsabilità di presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti, gestire il servizio della sala ristorante, gestire e coordinare il personale di sala, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane, risolvere questioni e problemi operativi di routine, applicare le procedure aziendali e di garantirne il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti, gestire ,controllare e conteggiare la cassa del locale. Si richiede pregressa esperienza nel medesimo ruolo maturato in aziende organizzate della ristorazione moderna, reali doti di leadership e ottima conoscenza del pacchetto office. Requisiti: - Pregressa esperienza nel medesimo ruolo maturato in aziende organizzate della ristorazione moderna - Reali doti di leadership - Affidabilità e flessibilità - Flessibilità oraria / disponibilità a lavorare su turni (pranzo e/o cena) - Diploma Cosa offriamo: - Contratto di lavoro - CCNL turistico alberghiero - Stipendio mensile - come da CCNL turistico alberghiero Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Orario: - Turni Esperienza: - addetta/o cucina: 1 anno (Preferenziale)