Pubblicato il Pubblicato 17h fa
Mansioni della posizione
Descrizione
Cerchi una posizione estiva ben retribuita come Sous chef in un hotel informale sulla Riviera Romagnola? L'Hotel Europa Monetti di Cattolica ti offre un contratto stagionale con vitto e alloggio inclusi, retribuzione competitiva e la possibilità di proseguire anche dopo l'estate. L'hotel dispone di una spiaggia privata riservata agli ospiti e offre un'atmosfera rilassante in un atmosfera raffinato, con servizio a buffet per colazione, pranzo e cena.
Cosa Farai:
- Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina, garantendo il corretto svolgimento del servizio - Gestirai le comande della cucina e organizzerai il lavoro tra le diverse partite - Ti occuperai degli ordini e delle forniture, monitorando le scorte e i fornitori - Supporterai lo chef nella gestione operativa e nella preparazione dei piatti - Assicurerai il rispetto degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Sous chef o in un ruolo simile - Hai già lavorato come Sous chef e sai gestire una brigata in autonomia - Sei organizzato/a, preciso/a e sai lavorare sotto pressione nei momenti di picco - Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per tutta la stagione estiva - Sei una persona affidabile che sa motivare il team e mantenere alta la qualità del servizio
Contratto
Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (da subito fino a metà settembre), con possibilità di proseguire dopo metà settembre con un contratto a chiamata. Impegno full time (40 ore settimanali) su turni spezzati (pranzo e cena).
RAL prevista 37.600 € - 42.400 € su 12 mensilità, più bonus sul fatturato.
Benefit inclusi: vitto (colazione, pranzo e cena a buffet), alloggio condiviso (camera doppia a 80 metri dall'hotel), abbigliamento da lavoro fornito. Possibilità di lavorare anche presso l'Hotel Venus, della stessa proprietà e molto vicino.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro - Bonus fatturato - Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
- Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Supervisionare il personale
