Il corso avrà una durata di 80 ore e prevederà:
Formazione teorica con rilascio di attestati sicurezza generale e specifica ed attestato HACCP Formazione pratica in presenza Formazione webinar L’obiettivo del corso di formazione è l’abilitazione al ruolo di addett* banco gastronomia : Lavorazione e trattamento delle diverse tipologie di prodotti; Allestimento del banco gastronomia e prezzatura dei prodotti, Vendita diretta ed assistenza al cliente; Verifica e controllo celle frigorifere Pulizia e cura del banco secondo le procedure HACCP.
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