DescrizioneCerchi un laboratorio dove la creativit incontra la tradizione? Benvenuto/a da Maffia: nel cuore di Como, un contesto autentico in cui la manualit conta davvero, tra farine di qualit, profumo di burro e attenzione al dettaglio. Qui il pasticciere diventa vero protagonista. L’esperienza conta: almeno 3 anni nel ruolo, solida autonomia nella gestione del laboratorio e padronanza delle preparazioni. Ti riconosci? - Prepari dolci da forno e al cucchiaio, anche a base di cioccolato e latticini. - Decori torte per gli eventi speciali. - Tieni pulita la tua area di lavoro e conosci bene la strumentazione, dal forno agli utensili professionali. - Prepari brioches e pasta frolla - Valorizzi le materie prime e ne garantisci la conservazione. Maffia offre la possibilit di lasciare il segno in una realt in crescita, dove il talento viene riconosciuto e ogni giornata ti mette alla prova con nuove richieste e stimoli. Pensi di avere la passione giusta per questo laboratorio di Como? Mettiti in gioco, la tua nuova avventura come pasticciere può iniziare qui. ContrattoCosa prevede l'offerta: - Contratto a tempo indeterminato secondo le norme del settore. - Retribuzione netta compresa tra 1.600 e 2.000 euro al mese a seconda della tua esperienza nel ruolo. - Pagamento mensile in 13 mensilit. Orario di lavoro: - Impegno a tempo pieno - Organizzazione su turni unici (dalle 4:00 alle 11:00) 5 giorni a settimana. Un’opportunit stabile che garantisce sicurezza contrattuale e una retribuzione trasparente, ideale per chi cerca continuit nel settore. Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Cucinare prodotti lattiero-caseari - Decorare i prodotti di pasticceria per eventi speciali - Forno a gas - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Pasticceria al cucchiaio - Preparazione dolci - Preparazioni - Preparazioni base di pasticcieria - Pulire la cucina - Realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato - Rispettare le porzioni standard - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca