Pubblicato il 27 maggio
Mansioni della posizione
Rosetta Bakery è stata concepita con l'intento di essere un'ambasciatrice ufficiale dell'arte italiana della panificazione, un autentico mix di storia, ingredienti di altissima qualità esclusivamente realizzati in Italia e tradizioni senza tempo. Rosetta Bakery è tutta incentrata sulla qualità degli ingredienti e sui più alti standard in termini di produzione. Pianifica e supervisiona la produzione e la presentazione di tutti i pani, i dolci del mattino e i dessert. Riconosce prodotti di qualità superiore, presentazioni e sapori. Mantiene gli standard di preparazione, gestione e stoccaggio corretti degli alimenti. Mantiene gli standard di acquisto, ricezione e stoccaggio degli alimenti. Supporta le procedure per i controlli delle porzioni e degli sprechi di cibo e bevande. Segue la corretta manipolazione e la giusta temperatura di tutti i prodotti alimentari. Supervisiona la preparazione dei dolci e garantisce la conformità a tutte le politiche, gli standard e le procedure di Food & Beverage. Garantisce la conformità a tutte le leggi e i regolamenti applicabili. Aiuta a determinare come presentare il cibo e crea esposizioni decorative di cibo. Utilizza capacità interpersonali e comunicative per guidare, influenzare e incoraggiare gli altri; sostiene solide decisioni finanziarie/aziendali; dimostra onestà/integrità; guida con l'esempio. Guida i turnazioni mentre prepara personalmente i prodotti alimentari ed esegue le richieste in base alle specifiche richieste. Supervisiona e coordina le attività dei cuochi e dei lavoratori impegnati nella preparazione del cibo. Supervisiona e gestisce i dipendenti. Gestisce tutte le operazioni quotidiane. Comprende le posizioni dei dipendenti abbastanza bene da svolgere le mansioni in assenza dei dipendenti. Utilizza capacità interpersonali e comunicative per guidare, influenzare e incoraggiare gli altri; sostiene solide decisioni finanziarie/aziendali; dimostra onestà/integrità; guida con l'esempio. Certificazione di formazione culinaria o programma di apprendistato. 20 anni di esperienza in una posizione simile. Conoscenza delle leggi e dei regolamenti federali, statali e locali in relazione alla manipolazione e alla produzione alimentare. Ottime capacità di comunicazione aziendale e presentazione in inglese e italiano (Plus), sia verbali che scritte. È auspicabile la conoscenza di una seconda lingua. Esperienza comprovata di leadership. Tipo di lavoro: Tempo pieno Stipendio: Da $ 65.000,00 all'anno Benefici:
Assicurazione sanitaria Ambiente fisico:
Panetteria Orario:
Turno di 8 ore Esperienza:
Panetteria: 10 anni (preferibile) Capacità di trasferirsi:
Atlanta, GA 30385: Trasferirsi prima di iniziare a lavorare (obbligatorio) Luogo di lavoro: Di persona Invia commenti Riquadri laterali Cronologia Salvate Impossibile salvare le traduzioni che superano i 500 caratteri Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €800,00 - €1.350,00 a settimana Disponibilità: - Festivo
- Straordinari
- Turni
- Turno notturno
- Tutti i weekend
- Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus annuale
- Straordinario Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - Milano, Lombardia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o essere disponibile a trasferirsi con un pacchetto trasferimento a carico del datore di lavoro (Obbligatorio) Domande di preselezione: - disponibilità a trasferirsi negli Stati Uniti Località: - Milano, Lombardia (Preferenziale) Disponibilità a viaggiare: - 100% (Obbligatorio)
