Food &, Beverage Manager è responsabile dell’intera area Food &, Beverage del Resort, coordinando tutte le attivit dei ristoranti, room service, dei bar, della mensa e di tutti gli eventi correlati al Food &, Beverage che sono organizzati dal Resort. È responsabile del coordinamento tra i ristoranti, i bar e le cucine e della corretta gestione dei Collaboratori ristoranti e bar. E’ responsabile dell’aggiornamento e sviluppo dell’offerta Food &, Beverage, del relativo approvvigionamento, dello svolgimento degli inventari mensili e del monitoraggio ed analisi del food &, beverage cost. E’ responsabile del rispetto delle normative di legge sulla sicurezza, delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard operativi Lefay. Food &, Beverage Manager risponde a General Manager. CARATTERISTICHE: Diploma di Scuola Alberghiera, Ottima conoscenza nella lingua inglese e di una seconda lingua (tedesca o francese), Doti di leadership e team work, Ottime capacit organizzative e gestionali, Rispetto degli standard e delle normative in materia di igiene, Esperienza pregressa in ruolo analogo o come Restaurant Manager in strutture alberghiere, preferibilmente in strutture alberghiere 5* /5* L. OFFRIAMO: Contratto CCNL Turismo Full Time, Orari di lavoro trasparenti e sostenibili, Alloggio con wi-fi gratuito, Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito, Pasti gratuiti presso il Ristorante ", Noi", (anche nei giorni di riposo e fuori orario), Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale, Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente, Premi economici aggiuntivi per le migliori performance, Possibilit di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo, Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay. vetrinabakeca