Titolo della Posizione : RESPONSABILE DI SALA Località : Botticino Tipo di Contratto : Tempo pieno Orari di lavoro : mercoledi, giovedi, venerdi e sabato servizio serale - domenica servizio pranzo Descrizione Ruolo : Il responsabile di sala è una figura chiave che garantisce un'esperienza culinaria eccezionale per gli ospiti, coordinando il servizio e gestendo il personale di sala. Questo ruolo è cruciale per mantenere l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente, contribuendo al successo complessivo del ristorante. Principali responsabilità : 1. Supervisionare e coordinare il personale di sala, assicurando un servizio impeccabile e professionale. 2. Gestire le prenotazioni e l'accoglienza degli ospiti, garantendo un'esperienza positiva e personalizzata. 3. Monitorare la qualità del servizio e intervenire per risolvere eventuali problemi o reclami. 4. Collaborare con la cucina per garantire la corretta tempistica e presentazione dei piatti. 5. Formare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo. 6. Gestire l'inventario e l'approvvigionamento di materiali necessari per il servizio. 7. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro. Diploma di scuola superiore o laurea in gestione alberghiera o settore affine. Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli simili. Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle normative di sicurezza alimentare. Capacità di utilizzo di software di gestione delle prenotazioni e dei sistemi POS. Ottime doti comunicative e di leadership. Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda. Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo. Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze. Inviare il proprio curriculum vitae e una lettera di presentazione all'indirizzo email indicato, specificando nell'oggetto "Candidatura Responsabile di Sala". Creare un avviso di lavoro per questa ricerca J-18808-Ljbffr