BUYER ITTICO - VICENZA Settore: AcquistiCategoria: Alimentari e bevandeLuogo di lavoro: VicenzaPer nostro cliente, realta' di riferimento della GDO italiana con una forte identita' territoriale e una rete di punti vendita dotati di banchi pescheria serviti, ricerca un/una Buyer Prodotto Ittico (Pesce Fresco). Responsabilita' principali:Gestione completa del processo di acquisto del pesce fresco: selezione fornitori, trattative, definizione listini, contrattualistica.Valutazione quotidiana della qualita' del prodotto, con attenzione a freschezza, provenienza, stagionalita' e sostenibilita'.Pianificazione degli approvvigionamenti per garantire disponibilita' costante nei banchi serviti dei punti vendita.Monitoraggio del mercato ittico, delle aste e delle fluttuazioni di prezzo.Sviluppo e consolidamento della rete fornitori, sia italiani sia esteri.Collaborazione con Direzione Commerciale, Qualita' e Reparti Pescheria per ottimizzare assortimento, margini e rotazioni.Supervisione delle attivita' logistiche legate alla catena del freddo.Profilo idealeEsperienza negli acquisti di prodotto ittico fresco maturata in: GDO con banco pescheria servito, oppure Industria del pesce fresco, lavorazione/trasformazione, piattaforme distributive, aziende della filiera ittica.Conoscenza approfondita delle specie ittiche, delle tecniche di lavorazione e dei criteri di valutazione della qualita'.Capacita' negoziali solide e orientamento al risultato.Ottime competenze relazionali e attitudine al lavoro di squadra.Sede di lavoro: Vicenza#LI-AM2Wyser e' il brand globale che si occupa di ricerca e selezione di profili manageriali ed executive di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realta' che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parita' di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://it.wyser-search.com/privacy-policy/informativa-candidati/ (Aut. Min. del 15/04/2014 Prot. N: 39/4903) Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Vicenza Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/buyer-ittico-vicenza-vicenza/21354069.html