Descrizione del lavoro
BORGO DEI CONTI, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection, in previsione della riapertura nel 2026 è alla ricerca di un pizzaiolo.
Principali Responsabilità:
* Preparare e cuocere pizze tradizionali e creative nel forno a legna, garantendo impasti lievitati naturalmente, farciture premium e cotture perfette, in linea con gli standard Relais & Châteaux.
* Selezionare e lavorare ingredienti freschi e di alta qualità minimizzando sprechi e rispettando protocolli di sostenibilità.
* Gestire l’area pizza durante i servizi, coordinandosi con il team di cucina per menù personalizzati e piatti ibridi
* Assicurare igiene impeccabile, pulizia quotidiana delle attrezzature e rispetto delle norme HACCP e di sicurezza alimentare.
* Contribuire alla mise en place, al controllo inventario e alla formazione di apprendisti, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e di eccellenza.
* Partecipare a eventi speciali, cene tematiche e innovazioni menu, ispirate alla filosofia Relais & Châteaux di terroir e autenticità.
Qualifiche
* Esperienza consolidata nel settore della ristorazione, maturata sia in ambito pizzeria che in cucina tradizionale.
* Eccellenti capacità comunicative e organizzative;
* Propensione al problem solving, per affrontare ogni sfida con grinta e creatività;
* Conoscenza delle norme HCCP.
Informazioni aggiuntive
Cosa offriamo:
* Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;
* Percorsi di formazione continua e concrete possibilità di crescita all’interno del gruppo;
* Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità;
* Formazione continua e possibilità di collaborare con uno chef stellato;
* Alloggio.
Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a: hr@thehospitalityexperience.it
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