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Pizzaiolo

Ortona
ma'
Pizzaiolo
1.600 € - 2.000 € al mese
Pubblicato il 23 marzo
Descrizione

AZIENDA OPERANTE DA PIU’ DI VENT’ANNI NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE, CON UNO STORICO GESTIONALE DI ATTIVITA’ RINOMATE SUL TERRITORIO ORTONESE, PER NUOVA APERTURA NEL CENTRO DI ORTONA (Ch):

SELEZIONA PIZZAIOLO

Posizione:
Il PIZZAIOLO si occuper di tutto il processo di preparazione della pizza napoletana.

Mansioni principali:
•Preparazione dell’impasto e formazione dei panetti.
•Modellare, stendere l’impasto, guarnire (facendo attenzione a eventuali richieste speciali) e cuocere.
•Gestione del forno: controllare che sia sempre pulito e che raggiunga le giuste temperature.
•Organizzare lo spazio di lavoro.
•Occuparsi della scelta, della conservazione ed approvvigionamento degli ingredienti.
•Collaborare con il resto del personale.
•Cura della pulizia delle attrezzature e di tutte le basi di appoggio secondo norme HACCP vigenti

Requisiti
•E’ preferibile una pregressa esperienza sul ruolo.
•Passione per il proprio lavoro e una buona dose di creativit.
•Resistenza al calore.
•Capacit di lavorare velocemente.
•Conoscenza dell’HACCP e delle normative igienico-sanitarie vigenti nel settore alimentare
•Capacit di lavorare sotto pressione, gestendo in modo corretto i momenti e situazioni stress.
•Educazione, gentilezza, precisione, puntualit.
•Capacit nel lavoro di squadra e raggiungimento degli obiettivi.
•Flessibilit e autonomia nella gestione del tempo lavorativo.
Altre informazioni
•Orario di lavoro: serale (17/23); 1 giorno di riposo settimanale
•Inquadramento: CCNL per la ristorazione
•Retribuzione definita in base alle esperienze del/la candidato/a

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

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