Siamo alla ricerca di un/a 'Responsabile di Sala' motivato/a e con esperienza nel ruolo.Responsabilità principali:- Coordinare e supervisionare il personale di sala e cucina- Garantire un'elevata qualità del servizio e della customer experience- Gestire gli ordini, le forniture e il magazzino sulla base delle prenotazioni.- Curare l'organizzazione dei turni e la formazione del team- Collaborare con la direzione in ottica di miglioramento continuo- Monitorare il rispetto delle normative HACCP e di sicurezzaRequisiti:- Esperienza pregressa nel ruolo- Ottime capacità organizzative, relazionali e di leadership- Passione per la ristorazione e attenzione al cliente- Flessibilità e disponibilità oraria con richiesta di presenza nei fine settimana e festivi (nei giorni infrasettimanali turno unico dalle 14.30 alle 23.00 con pausa cena. Nel fine settimana dalle 9.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 23.00 con pausa pranzo e pausa cena- Conoscenza delle normative relative al settore ristorazione- Gradita la conoscenza della lingua ingleseOffriamo:- Contratto a tempo indeterminato – CCNL Commercio - LIV.2- Contesto dinamico e professionaleSede di lavoro: Merate (Lc)Orario: Full timeDisponibilità oraria: Totale disponibilità