Siamo alla ricerca di un/a 'Responsabile di Sala' motivato/a e con esperienza nel ruolo.
Responsabilità principali:
Coordinare e supervisionare il personale di sala e cucina
Garantire un'elevata qualità del servizio e della customer experience
Gestire gli ordini, le forniture e il magazzino sulla base delle prenotazioni.
Curare l'organizzazione dei turnazioni e la formazione del team
Collaborare con la direzione in ottica di miglioramento continuo
Monitorare il rispetto delle normative HACCP e di sicurezza
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo
Ottime capacità organizzative, relazionali e di leadership
Passione per la ristorazione e attenzione al cliente
Flessibilità e disponibilità oraria con richiesta di presenza nei fine settimana e festivi (nei giorni infrasettimanali turno unico dalle 14.30 alle 23.00 con pausa cena. Nel fine settimana dalle 9.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 23.00 con pausa pranzo e pausa cena
Conoscenza delle normative relative al settore ristorazione
Gradita la conoscenza della lingua inglese
Offriamo:
Contratto a tempo indeterminato – CCNL Commercio - LIV.2
Contesto dinamico e professionale
Sede di lavoro: Merate (Lc)
Orario: Tempo pieno
Disponibilità oraria: Totale disponibilità