Assicurare il successo in un ristorante innovativo
Richiediamo un Restaurant Manager motivato e competente per guidare un team con entusiasmo e professionalità.
Il tuo ruolo sarà quello di gestire la struttura globale del ristorante, coordinando l'attività dei dipendenti, pianificando e supervisionando ogni aspetto operativo per garantire standard elevati di qualità e un'esperienza unica per i clienti.
I tuoi compiti principali:
* Gestione del personale: formare, motivare e coordinare il team per offrire un servizio impeccabile.
* Gestione operativa: supervisionare le attività in sala e in cucina, garantendo ordine, pulizia e organizzazione.
* Pianificazione del menù: collaborare nella definizione del menù, valutando costi e materie prime, e adattandolo alle esigenze del mercato.
* Gestione finanziaria: controllare i costi, gestire il budget e negoziare con i fornitori per garantire la redditività del ristorante.
* Marketing e fidelizzazione: promuovere il ristorante, fidelizzare la clientela e contribuire a creare un'atmosfera accogliente e distintiva.
* Risoluzione dei problemi: affrontare con prontezza e professionalità eventuali problematiche operative, garantendo sempre un servizio di alto livello.
* Organizzazione eventi: contatti con i clienti, stesura preventivi e gestione degli aspetti operativi.
Cosa cerchiamo in te:
* Orientamento al cliente, problem solving, spiccate capacità di leadership, proattività, serietà, alta professionalità, passione per il settore e una forte motivazione personale.
* Conoscenza approfondita del settore della ristorazione, abilità nella gestione del personale, capacità di comunicazione efficace, conoscenza delle dinamiche finanziarie, eccellenti doti organizzative e gestione del tempo.
* Requisiti fondamentali: esperienza pregressa nella gestione di un team di lavoro e una solida conoscenza del settore della ristorazione.
Cosa offriamo:
* Un ambiente di lavoro stimolante, dove poter esprimere il tuo talento e contribuire attivamente alla crescita dell'attività.
* La possibilità di lavorare in un contesto dinamico e innovativo.
Inizia la tua carriera come Restaurant Manager e diventa il cuore pulsante di un ristorante che punta all'eccellenza.