Il Bar &, Bistrot Drop offre un servizio colazioni la carte per i nostri ospiti e un numero ristretto di esterni. Durante il resto della giornata proponiamo una cucina informale ma curata, in linea con i nostri standard, mentre il bar offre cocktail internazionali e signature, analcolici, distillati premium e una selezione di vini. Per la prossima stagione estiva da Aprile 2026, ricerchiamo una risorsa in qualit di Supervisor Bistrot. Responsabilit Collaborare a stretto contatto con il Maître e sostituirlo in sua assenza Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante. Coordinare e aiutare nella formazione il personale del ristorante. Assicurare insieme al Maitre la conformit agli standard di qualit dell’azienda Essere un supporto ed un punto di riferimento per chef de rang e commis de rang Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido Requisiti Esperienza precedente in un ruolo simile nel settore della ristorazione in contesti con standard elevato Eccellenti capacit di leadership e comunicazione Capacit di lavorare sotto pressione Flessibilit di orario, inclusi i fine settimana e le festivit Attenzione ai dettagli e capacit organizzative Orientamento al cliente e capacit di problem solving Conoscenza di base dei sistemi di gestione del ristorante inglese fluente Cosa Offriamo Alloggio aziendale Mensa aziendale Uniforme aziendale Training e Formazione standard di servizio e qualit internazionali Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection