Descrizione del ruolo
Cerchiamo un consulente HACCP per svolgere il lavoro presso aziende alimentari.
Ti occuperai di redigere manuali di autocontrollo e HACCP, formare gli operatori sulle buone prassi igienico-sanitarie e assistere i clienti durante le attività di audit.
Sarai inoltre responsabile della gestione dei documenti della qualità dei clienti e della comunicazione con i vertici aziendali.
Potrai anche partecipare alle attività di campionamento di alimenti e contribuire allo sviluppo di nuove strategie di sicurezza alimentare.
Le mansioni principali includono:
* Redazione di manuali di autocontrollo e HACCP
* Formazione degli operatori sulle buone prassi igienico-sanitarie
* Assistenza ai clienti durante le attività di audit
* Gestione dei documenti della qualità dei clienti
* Comunicazione con i vertici aziendali
* Partecipazione alle attività di campionamento di alimenti
Per espletare questi compiti, sarai dotato di una computer e di un'auto per lo spostamento presso i clienti.
Qualifiche richieste
* La conoscenza universitaria in materia di sicurezza alimentare è fondamentale
* È importante avere ottime capacità analitiche e facilità di apprendimento
* Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono l'abilità nella comunicazione e la gestione del tempo