Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Bar Manager di fare parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano.
La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Nello spirito della migliore accoglienza italiana, Portrait Milano si distingue tra i migliori hotel di Milano per l’attenzione riservata ad ogni ospite e per la massima cura dei dettagli. Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono un’esperienza autentica di Milano in un hotel 5 stelle lusso.
I piani superiori dell’antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti dell’hotel in un’oasi di riservatezza, silenzio ed eleganza senza tempo, a pochi passi dalle rinomate vie dello shopping.
Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del nostro bar, garantendo un servizio di alta qualità e creando un’esperienza unica per gli ospiti. Sarà un leader carismatico, capace di ispirare e motivare il team, mantenendo elevati gli standard qualitativi.
Requisiti chiave includono energia, grinta, desiderio di crescita, amore per Milano, attitudine positiva, perseveranza ed eleganza.
Responsabilità principali:
1. Creazione e sviluppo di cocktail innovativi e menu di bevande
2. Formazione e supervisione del team di barman
3. Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
4. Assicurare la conoscenza e il rispetto degli standard operativi LQA
5. Fornire un servizio personalizzato, coinvolgente e di alta qualità
6. Monitorare le scorte e gestire gli ordini
7. Gestire il budget e ottimizzare i costi
8. Precedente esperienza come Head Bartender in strutture di lusso
9. Conoscenza approfondita di cocktail classici e tendenze moderne
10. Eccellenti capacità comunicative e relazionali
11. Attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza
12. Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo positività
13. Conoscenza delle normative di sicurezza e igiene
14. Abilità nella gestione e motivazione del team
15. Fluenza in italiano e inglese; altre lingue sono un plus
Offriamo inoltre:
* Tariffe staff e sconti per amici e familiari
* Sconti SPA e F&B
* Piano di welfare aziendale
* Incentivi annuali
* Eventi di celebrazione del team
* Festeggiamenti di compleanno
* Accesso gratuito al Museo Ferragamo
* Sconti su soggiorni nel circuito Leading Hotels of the World e GHA Discovery
* Pasti aziendali
* Alloggio aziendale (se disponibile)
Come candidarsi
Invia il tuo CV aggiornato e una lettera di presentazione all’indirizzo email indicato, specificando nell’oggetto “Candidatura Bar Manager Portrait Milano”.
#J-18808-Ljbffr