Responsabile Di Sala Per Fine Dining Di Pesce
Ristorante fine dining a Fano (PU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Sala da inserire a lungo termine.
Descrizione del Lavoro
Il locale ha circa 90 coperti e propone un menù di pesce.
* Gestire la sala
* Coordinare 10 camerieri
* Organizzare i turni
* Gestire degli acquisti relativi alla sala e alla cantina
* Collaborare con la cucina per il miglioramento continuo del servizio
Caratteristiche Richieste
* Almeno 2 anni di esperienza in contesti di medio/alto livello
* Conoscenza dell'inglese
* Preferribilmente conoscenza dei vini
Condizioni di Lavoro
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Offerti vitto e alloggio (stanza singola) per il periodo di prova, successivamente verrà data una mano a trovare una sistemazione (a carico del candidato).
Impegno full time con turni unici da 6/7 ore a pranzo o a cena, lunedì giorno di riposo. Per i primi tre mesi è richiesta disponibilità sia a pranzo che a cena.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2000€ netti + TFR e ferie a parte.