Umana S.p.A. cerca CASARI per un'importante azienda del territorio operante nel settore dell'industria agroalimentare. Ti occuperai delle attività di produzione, in particolare della lavorazione del latte per la produzione di formaggi. Sarai responsabile della gestione del processo produttivo, dalla raccolta del latte alla stagionatura del formaggio, garantendo sempre la massima qualità del prodotto finale. La precisione e il rispetto delle normative igienico-sanitarie saranno fondamentali per il tuo ruolo. Responsabilità: - Gestione del processo produttivo: sarai responsabile della trasformazione del latte in formaggio, seguendo le specifiche tecniche di produzione. - Controllo qualità: dovrai garantire la massima qualità del prodotto finale, rispettando le normative igienico-sanitarie. - Catering: per un paio d'ore a settimana parteciperai a eventi e matrimoni per il taglio e distribuzione dei prodotti richiesti. - Manutenzione degli strumenti di lavoro: avrai la responsabilità della manutenzione e della pulizia degli strumenti di lavoro. - Gestione delle scorte: dovrai gestire le scorte di materie prime e prodotti finiti, garantendo la continuità della produzione. Requisiti (preferibile): - Esperienza pregressa nel ruolo di casaro. - Conoscenza delle tecniche di lavorazione del latte. - Capacità di lavorare in autonomia. - Precisione e attenzione ai dettagli. - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie. - Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. - Capacità di lavorare in team. - Diploma di scuola superiore o qualifica professionale nel settore agroalimentare. ORARIO: dal lunedì al venerdì dalle 7 alle 15.