Ruolo di Responsabile Sala
Siamo alla ricerca di un professionista che possa essere il volto del nostro ristorante, capace di accogliere ogni cliente con un sorriso e trovare soluzioni ai desideri più particolari.
Le competenze necessarie per questo ruolo sono molteplici:
* Accoglienza dei clienti
* Aggiornamento del personale sul menù del giorno
* Assistenza dei clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione brigata
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare la pulizia della sala
* Organizzazione degli ordini e delle forniture
* Predisporre i tavoli
* Presentazione della carta dei vini
* Programmare i turni
* Spiegazione del menu
* Supervisione del personale
* Upselling
* Servizio al vassoio
L'obiettivo è quello di creare un ambiente accogliente e di qualità per i nostri clienti.
Per chi arriva da lontano, offriamo vitto e alloggio in stanza singola.
Allo stesso tempo, ci preoccupiamo anche del benessere dei nostri dipendenti, garantendo pasti inclusi per lo staff e competenze necessarie per valorizzare le loro capacità.
Si tratta di un ruolo a tempo pieno, con contratto a tempo indeterminato, distribuito su cinque giorni alla settimana (3 turni unici e due spezzati), permettendo una gestione equilibrata tra vita professionale e personale. La retribuzione mensile netta varia tra 1500€ e 1800€, in base alle competenze e all'esperienza del candidato.