Pizzaiolo Per Stagione Estiva Luogo di lavoro: Praia A MareDescrizioneNel cuore di Praia a Mare, dove l'ospitalità è un valore sacro, sorge C'Ama Fà. Si tratta di un ristorante dal clima agile e informale, diventato un punto di riferimento per chi cerca qualità e autenticità. Qui il servizio non è solo lavoro, ma un’occasione costante per far sentire l’ospite a casa, mantenendo standard d'eccellenza in un contesto solare e professionale.Per potenziare la squadra e affrontare la sfida della stagione, il locale è alla ricerca di un professionista che sappia dominare l'impasto.Il ruolo: Esperienza e AutonomiaLa figura inserita sarà il cuore pulsante della pizzeria e si occuperà di:Ricerca della qualità: creazione di impasti ad alta idratazione e lunga lievitazione, garantendo un prodotto costante e digeribile.Operatività tecnica: stesura a mano e farcitura delle pizze seguendo l'identità del menù di C’Ma Fà.Gestione dei flussi: coordinamento fluido delle comande, con particolare focus sulla resilienza e la velocità durante i picchi di lavoro tipici del mese di agosto.Standard elevati: mantenimento rigoroso della pulizia e dell'organizzazione della postazione (HACCP).Il profilo ricercatoIl candidato ideale possiede una solida base tecnica e la capacità di lavorare sotto pressione:Esperienza consolidata: almeno 5 anni di attività nel ruolo di pizzaiolo.Maestria negli impasti: conoscenza approfondita delle tecniche di alta idratazione e dei tempi di lievitazione.Leadership operativa: capacità di gestire in autonomia la propria area e di interfacciarsi con la cucina per un servizio sincrono.ContrattoCosa prevede l'offerta:Contratto a tempo determinato per la stagione dal 20 marzo al 30 settembreRetribuzione compresa tra 2.500 e 3.000 euro netti al mese in base all'esperienza dei candidatiIncluso l'alloggioOrario di lavoro:Impegno full time su 6 giorni a settimana.Turno unico serale: dalle 18:00 all’1:00Possibilità di spezzato solo durante le festività o eventiUn’occasione concreta per lavorare con continuità stagionale garantita e condizioni chiare, in un contesto dove professionalità e organizzazione vengono riconosciute anche a livello economico.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio condiviso inclusoCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneFarcituraGestione comande della cucinaPreparazione impastoStesura Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Praia A Mare