Sede di lavoro: LUCCA - 55100 - LU
Ricerchiamo Dietista per struttura ospedaliera sita a Lucca (LU), che si occuperà di garantire la corretta esecuzione alle operazioni di erogazione del servizio presso la struttura. I compiti e le responsabilità principali saranno:
- supervisionare il processo di preparazione delle diete;
- controllare la corretta applicazione dell'HACCP;
- controllare i ricettari e consultare il prontuario;
- occuparsi dell'etichettatura delle diete e del confezionamento;
- programmare le preparazioni del giorno successivo;
- formare sulle procedure HACCP il personale impiegato in cucina e in linea
Requisiti
- Laurea in Dietistica;
- capacità di lavorare in autonomia con una forte propensione al problem solving;
- capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;
- ottime capacità di organizzazione e pianificazione del lavoro;
- gradite esperienze, anche brevi (ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva
Dettagli occasione
Sede di lavoro: Lucca (LU)
Contratto a tempo determinato di 4 mesi, con finalità di inserimento. Richiesta disponibilità da lunedì a domenica (6 giorni lavorativi su 7), orario di lavoro dalle 15:30 alle 18:30.
Inquadramento al 5° livello CCNL P. Esercizi, Risto. Collettiva e Commerciale, Turismo.
Pellegrini S.p.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:2022 e in conformità alla normativa vigente (D. Lgs. 198/2006).