Alias-executive, per un importante società italiana nell'industria casearia (110 milioni di fatturato), è alla ricerca di una figura di:
PLANT MANAGER
Il Plant Manager in un caseificio industriale è il responsabile operativo dello stabilimento, incaricato di ottimizzare i processi produttivi, garantire la qualità del prodotto (formaggi, latticini) e la sicurezza alimentare
Gestisce risorse umane (circa 200 addetti), macchinari e manutenzione, assicurando efficienza, rispetto delle normative (HACCP) e il raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Principali Responsabilità nel Settore Caseario:
- Gestione della Produzione: Ottimizzare il flusso produttivo dal latte in arrivo al confezionamento del prodotto finito, garantendo la massima resa. - Qualità e Sicurezza Alimentare:Supervisionare il rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP, certificazioni IFS/BRC). - Manutenzione Impianti: Garantire il corretto funzionamento di pastorizzatori, macchine confezionatrici e celle frigorifere. - Gestione Risorse Umane: Organizzare i turni del personale di produzione e gestire la formazione continua sulla sicurezza e igiene. - Analisi dei Costi e KPI: Monitorare indicatori di performance per ridurre sprechi e migliorare l'efficienza.
Attitudini ed Esperienze
- Preferibile esperienza pregressa nel settore lattiero-caseario; - Esperienza nella gestione o nel coordinamento di team operativi; - Robusto orientamento alla gestione delle persone e allo sviluppo delle competenze; - Leadership operativa e capacità di lavorare a stretto contatto con le squadre; - Attitudine al problem solving e alla gestione di situazioni produttive complesse; - Orientamento ai risultati e al miglioramento continuo; - Ottime capacità relazionali e comunicative; - Buona conoscenza della lingua inglese; - Preferibile Diploma o Laurea in discipline alimentari o inerenti ai processi produttivi.
Sede: Nord della Sardegna