OverviewResponsabile Di Produzione Alimentare IQM Selezione•Bibbiena, ITDescrizione dell’offerta di lavoro: Per storica azienda nostra cliente cerchiamo un profilo da inserire come responsabile di produzione alimentare.RequisitiFormazione: Diploma tecnico o Laurea in Ingegneria Gestionale, Scienze e Tecnologie Alimentari o affiniEsperienza: Comprovata esperienza di almeno 3-5 anni in un ruolo di gestione della produzione, nel settore alimentare, idealmente, in pastifici di pasta fresca o seccaCompetenze Tecniche: Solida conoscenza dei processi produttivi della pasta fresca e delle relative tecnologie (impastatrici, formatrici, pastorizzatori, confezionatrici)Conoscenza Normativa: Approfondita conoscenza delle normative HACCP e dei protocolli di sicurezza alimentareGestione Team: Ottime capacità di leadership, comunicazione e gestione di squadre di lavoro su turniPiena familiarità con strumenti ITDomicilio nella provincia nord di Arezzo o comunque in zone limitrofeEsperienza nella gestione di sistemi di certificazione qualità (es. ISO, BRC, IFS)Preferenziale: Competenza nell'uso di software gestionali ERP per la pianificazione della produzionePreferenziale: Flessibilità oraria per la gestione dei due turni lavorativiMansioniPianificazione e Gestione: Definire e implementare i piani di produzione giornalieri e settimanali in base agli ordini e alla disponibilità delle materie primeGestire e ottimizzare l’allocazione del personale sui due turnazioni di lavoroMonitorare l'efficienza degli impianti e dei processi (KPI di produzione, scarti, OEE)Coordinare direttamente le attività in reparto (impasto, formatura, farcitura, confezionamento) per assicurare il rispetto delle ricette e degli standard qualitativiIntervenire per risolvere prontamente eventuali problematiche tecniche o operative che causano interruzioniSupervisionare la manutenzione preventiva e ordinaria dei macchinariGarantire l'applicazione e il rispetto rigoroso delle procedure igienico-sanitarie e del piano HACCPAssicurare la tracciabilità completa del prodotto e supervisionare i controlli qualità in entrata e in lineaGuidare, motivare e formare il team di produzioneVigilare sul rispetto delle normative di sicurezza sul lavoro e sull'uso dei DPIMonitorare e controllare i costi di produzione (manodopera, materie prime)Preparare report periodici sulle performance produttive per la DirezioneCondizioni e sedeSede di lavoro: Bibbiena (AR)Inquadramento e retribuzione indicativi: contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, full time, con adeguato periodo di prova; compensi in linea con le competenze e le esperienze realmente maturateModalità di candidaturaE' possibile candidarsi immediatamente alla posizione cliccando su RISPONDI ALL'ANNUNCIO oppure inviando il proprio curriculum vitae indicando nell'oggetto rif. all'indirizzo previa lettura dell'informativa privacy sul nostro sito a IQM selezione. La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L. 903/77). Aut. Min. 1314 RS.
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