Per il polo logistico situato presso il Centro Galassia di Bergamo, facente capo a una delle realtà più iconiche e conosciute dell'alta ristorazione, ricerchiamo figure in qualità di Responsabile Confezionamento e Riassortimento.Principali Responsabilità:
La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura.
Diventare il punto di riferimento per il confezionamento dei prodotti alimentari dell'azienda cliente, garantendo che ogni singolo dettaglio rispetti gli standard definiti.Acquisire piena autonomia operativa dopo un iniziale periodo di affiancamento, gestendo il team di addette al confezionamento e l'intero processo.Supervisione e operatività: coordinare e partecipare attivamente al confezionamento manuale di tutti i prodotti alimentari da spedire e al laboratorio di pasticceria.Controllo qualità estetico: monitorare rigorosamente i prodotti in arrivo dal laboratorio, seguendo le indicazioni standard (estetica, conformità, integrità).Formazione: trasferire le competenze acquisite alle addette al confezionamento, garantendo uniformità di esecuzione.Riassortimento: gestire e rifornire i carrelli dolci e formaggi destinati al ristorante 3 stelle, assicurando freschezza e cura estrema nell'allestimento.
Qualifiche Richieste:
Esperienza pregressa nella stessa mansione, preferibilmente settore alimentare e/o logistico.Conoscenza delle normative igienico‐sanitarie.Esperienza in gestione ordini, rifornimenti, capacità di monitorare scadenze e rotazione prodotti.Capacità di coordinare piccoli team, assegnando compiti, garantendo produttività e clima di lavoro collaborativo e rigoroso.Capacità di valutare la conformità del prodotto rispetto a standard prestabiliti.Ottime competenze manuali, di problem solving, buone doti comunicative, attenzione al dettaglio, precisione e lucidità.
Flessibilità operativa, disponibilità a lavorare nel weekend.Contratto e Orario:Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. 40 ore Full Time dal Lunedì al Sabato. Disponibilità a lavorare anche di Domenica, retribuito con maggiorazioni.Si offre.L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e .ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. xrdztoy I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo J-18808-Ljbffr