Join to apply for the Field Operations Manager | Restaurant role at miscusi.
Siamo italiani di nuova generazione con la volontà di rendere le persone felici portando i valori della Dieta Mediterranea nel mondo: convivialità, tradizioni, ospitalità, ascolto, creatività e, ovviamente, pasta fresca e ottimo cibo. Attualmente siamo con quattordici ristoranti in Italia e il prossimo obiettivo è quello di continuare l’espansione. Per questo siamo alla costante ricerca di persone motivate e determinate con cui condividere il viaggio e la crescita reciproca!
Chi cerchiamo
* Amanti dell'italianità
* Persone attive e dinamiche
* Umiltà ma con tanta voglia di mettersi in gioco (the sky is the limit!)
Cosa farai
Nello specifico, la figura sarà incaricata di garantire la supervisione, il coordinamento, il funzionamento e la crescita dei punti vendita dell’area di competenza, attraverso lo sviluppo e l’implementazione delle strategie aziendali in linea con la mission e i valori di miscusi e il pieno raggiungimento degli obiettivi mensili‑trimestrali‑annuali (soddisfazione clienti, fatturato, produttività, profittabilità).
Area Finance
* Gestire il programma operativo per raggiungere gli obiettivi di volume e fatturato, non dimenticandosi della soddisfazione dei clienti
* Mantenere sotto controllo il sistema dei costi degli store, intervenendo direttamente per ottimizzarli
* Perseguire l'efficienza garantendo il migliore utilizzo, qualitativo e quantitativo, delle risorse all'interno degli store
* Garantire l'applicazione della strategia di miscusi presso i suoi ristoranti
* Essere parte attiva nella crescita dei punti vendita diretti e/o affiliati
* Assicurare l'implementazione delle azioni di marketing e di comunicazione per promuovere l'azienda e le sue peculiarità
Area People
* Partecipare alla selezione, gestione e sviluppo delle persone impegnati nell’area di competenza
* Effettuare costanti interventi di formazione ai team di store management
* Contribuire ad un'efficace valutazione delle performance delle persone degli store rispetto al DNA miscusi e partecipare alla definizione dei loro piani di crescita
* Assicurare sempre un buon clima di lavoro e una costante energia positiva
* Stimolare sempre la crescita e la motivazione delle persone
Area Operations
* Assicurare il rispetto degli standard qualitativi predefiniti da miscusi nei ristoranti dell'area di competenza
* Coordinare l'attività e il personale degli store presidiandoli, organizzandoli e mettendo a disposizione competenze e risorse per raggiungere i risultati attesi
* Assicurare il rispetto dei processi e delle procedure di lavoro aziendali, delle policy aziendali e delle normative vigenti
* Assicurare una corretta ed efficace gestione dei locali, delle macchine, della strumentazione e dei dati aziendali
Cosa serve
* Almeno 5 anni di esperienza in analoga posizione in una azienda strutturata del retail, food & beverage
* Elevata conoscenza delle logiche di operatività del negozio, della conoscenza del business e del mercato
* Ottima conoscenza e padronanza degli strumenti informatici
* Buona conoscenza della lingua inglese parlata e scritta
* Spiccato orientamento al risultato ma con sensibilità commerciale, orientamento al cliente; capacità di leadership, analisi, problem solving, pianificazione e organizzazione e gestione dello stress
* Elevata disponibilità agli spostamenti/trasferte (ti portiamo in alcune delle città più belle d'Italia!)
Cosa offriamo
* Retribuzione competitiva (da 30/35k + premio aziendale fino a 15k)
* Training e percorso di crescita personalizzato, per rendere il tuo percorso sempre più stimolante e arricchente!
* Tanta energia e supporto della famiglia!
* Ticket pasto e abbonamento ATM
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Seniority level
* Mid‑Senior level
Employment type
* Full-time
Job function
* Management and Manufacturing
Industries
* Restaurants
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