Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining' sar responsabile della supervisione dell'intero reparto pasticceria' garantendo la massima qualit nella produzione di dessert e prodotti da colazione. Responsabilit principali: - Coordinare e gestire la produzione del reparto pasticceria' assicurando standard di eccellenza. - Supervisionare e formare il team di pasticceria' promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e professionale. - Controllare l'approvvigionamento' la qualit e la conservazione delle materie prime. - Garantire il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP). Requirements - Esperienza pregressa come Head Pastry Chef in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello. - Eccellente conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna' competenza nella preparazione di prodotti da colazione. - Capacit di leadership' organizzazione e gestione del personale. - Creativit ' attenzione ai dettagli e sensibilit estetica nella presentazione dei dessert. - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. - Passione per l'eccellenza e orientamento alla qualit. Benefits Cosa offriamo: All'Hotel Caruso siamo orgogliosi di promuovere una cultura basata sulla gentilezza' l'ascolto attivo e il rapporto genuino con i nostri colleghi e ospiti. Offriamo una gamma completa di retribuzioni' benefit e benefit' tra cui: - Contratto di lavoro stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Pernottamenti gratuiti in tutto il mondo come da policy Belmond Discovering - Opportunit di carriera in Belmond - Pasti gratuiti durante il servizio - Lavaggio a secco delle uniformi - Pulizia di alloggi e residence per non residenti Ci impegniamo a creare un ambiente in cui i nostri dipendenti possano prosperare sia a livello personale che professionale. Con l'impegno per il tuo sviluppo continuo' avrai l'opportunit di imparare e crescere insieme ad alcuni dei talenti più talentuosi del settore. Unisciti a noi e contribuisci a creare momenti indimenticabili per i nostri ospiti' le nostre comunit e per noi stessi. Questo è il tuo momento. Candidati oggi stesso! Chi siamo Caruso' a Belmond Hotel' è un'oasi romantica situata in posizione dominante sulla Costiera Amalfitana. Questo elegante palazzo dell'XI secolo vanta lussureggianti giardini a più livelli' accesso a una spiaggia privata e panorami cinematografici tra mare e cielo. Una delle destinazioni per matrimoni più iconiche al mondo' l'Hotel Caruso è una cornice da sogno per ricordi indimenticabili. ", Con la nostra vasta offerta' le opportunit di creare una carriera unica qui sono infinite. Unisciti a noi e raggiungi risultati davvero eccezionali", La famiglia Belmond e LVMH Caruso' a Belmond Hotel' è orgogliosa di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel' treni e crociere fluviali iconici' che creano esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando entri in una delle nostre propriet ' entri a far parte di una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato' dove i nostri dipendenti sono il cuore dell'esperienza Belmond.