Hosco\n\n\nAgave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Chef de Partie Colazioni appassionato/a e motivato/a, capace di gestire in autonomia una specifica partita della cucina e di contribuire alla qualità e creatività dei nostri piatti.\n\n \n\nResponsabilità principali:\n\nGestione completa e autonoma della partita colazioni\n\nPreparazione e presentazione delle proposte di colazione (dolce e salato) secondo gli standard qualitativi del ristorante\n\nOrganizzazione del lavoro e delle tempistiche del servizio mattutino\n\nCollaborazione con l'Executive Chef nello sviluppo dell'offerta colazioni e delle proposte stagionali\n\nControllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti\n\nRispetto e applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) nella propria area di lavoro\n\nSupporto all'organizzazione e alla formazione delle risorse coinvolte nel servizio colazioni\n\n\n\n\nSettore: Hotel/Turismo\n\nRuolo: Ristorazione/Hotellerie