Il gruppo LCG Lombardini Group con sede a Bellaria è alla ricerca di una figura come Economo F&B con esperienza pluriennale per le sue strutture alberghiere di Bellaria e sul Lago di Garda. La figura riporterà direttamente alla proprietà e si occuperà: - della pianificazione degli acquisti, a partire dalla selezione dei fornitori fino allo stoccaggio delle merci in entrata. - Assicura la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti - Assicura la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l'effettiva giacenza di magazzino - Assicura la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo del F&B nonché dei materiali delle prestazioni e delle utenze - Provvede alla determinazione dei fabbisogni dei prodotti F&B e dei beni di dotazione sulla base del budget degli investimenti e della programmazione di ristorazione - Provvede a redigere gli ordini di fornitura sulla base delle approvazioni ottenute - Garantisce il perfetto stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi - Garantisce l'ordine dei magazzini e delle celle, nonché la rotazione di tutte le merci e i prodotti - Garantisce la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle - Garantisce la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai reparti secondo necessità - Presenta alla direzione per l'approvazione la programmazione degli acquisti e la richiesta delle offerte ai fornitori - Esamina le offerte pervenute e redige una tabella di raffronto da sottoporre all'approvazione della direzione La figura ideale ideale, presenterà le seguenti caratteristiche: - provenienza dal settore hotellerie: - conoscenza dei principali software e gestionali turistico - alberghieri: - ottima conoscenza della lingua inglese - competenze di revenue management e web marketing Sede di lavoro:Bellaria (RN) SOLO residenti in zona Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì