Descrizione dell'azienda Al Relais &, Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura' con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza' in un piccolo angolo di Paradiso' immerso nella quiete' alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea. L'accoglienza è la nostra missione. Crediamo che' attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti' sostenibilit ' valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario' Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali. Descrizione del lavoro - Gestione del Ristorante: Il Maitre avr la responsabilit di gestire il ristorante del resort' inclusa la supervisione del personale di sala' l'organizzazione delle prenotazioni e la gestione del servizio. - Servizio di Sala: Garantire un servizio impeccabile' accogliendo gli ospiti' assistendoli nella scelta del menu e dei vini' e assicurando che abbiano un'esperienza gastronomica di alta qualit. - Formazione del Personale: Formare e sviluppare il personale di sala' assicurando che siano ben preparati per fornire un servizio eccellente. - Gestione del Menu: Collaborare con lo chef per sviluppare e aggiornare il menu' fornendo suggerimenti e raccomandazioni ai clienti. - Customer Service: Gestire le richieste degli ospiti in modo cortese e professionale' affrontando eventuali reclami in modo appropriato. - Standard aziendali: Garantire un servizio e un'accoglienza agli ospiti in linea con i parametri e gli standard definiti dall'azienda Qualifiche - Esperienza pregressa come Maitre in ristoranti di alta qualit o resort in contesto di lusso. - Eccellenti competenze di gestione del personale e capacit di leadership. - Conoscenza approfondita della cucina siciliana e dei vini. - Abilit di comunicazione eccezionali e orientamento al cliente. - Grandi capacit di vendita e gestione dei KPI relativi alle performance - Conoscenza approfondita della lingua inglese (livello C1). Informazioni aggiuntive Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunit unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti. Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilit di crescita all'interno dell'azienda. Se hai le qualifiche e l'entusiasmo necessari per questa posizione' ti invitiamo a candidarti! Opportunit di inserimento per la stagione 2024 da aprile/maggio a novembre 2024