ECONOMO PER RISTORANTE SARDEGNA - STINTINO Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo - Alberghi,Alberghi e ristorantiLuogo di lavoro: StintinoPer la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Economo appassionato e preparato da inserire al Il Gabbiano Beach&Restaurant di Stintino (SS).Saranno assegnate le seguenti mansioni:Gestire gli acquisti esclusivamente tramite i fornitori scelti e autorizzati dalla direzione, seguendo le linee aziendali stabilite;Monitorare e controllare lo stock di magazzino e la conservazione delle merci, effettuando i riassortimenti necessari per garantire la continuità del servizio senza sprechi e nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;Verificare la corretta ricezione degli ordini secondo le procedure aziendali, assicurando che la merce sia conforme e registrata correttamente;Collaborare con il Restaurant Manager per la verifica e il controllo dei costi di food, beverage e materiali, fornendo dati precisi e aggiornati;Mantenere una relazione chiara e costante con lo Chef, assicurando la piena collaborazione per la gestione delle materie prime e delle forniture necessarie nella cucina; Gestire la parte amministrativa legata agli ordini e alle fatture, mantenendo un archivio organizzato e sempre aggiornato;Rispettare i budget assegnati dalla proprietà; Si richiede:esperienza pregressa acquisita nella gestione di magazzini all'interno di ristoranti;conoscenza delle procedure HACCP;competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office.Offriamo:Contratto a tempo determinato;Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;Vitto e alloggio;Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro. Riferimento: EcG Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Stintino Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/economo-per-ristorante-sardegna-stintino-sassari/19743737.html