Sei un Panettiere con la passione per gli impasti, i lievitati e i profumi del pane appena sfornato?
Randstad Italia SpA, per azienda cliente è alla ricerca di un:
PANETTIERE
Retribuzione annua: 22000€ - 28000€
esperienza
da 6 a 10 anni
Quali requisiti stiamo cercando?
- Comprovata esperienza pregressa come Panettiere. - Ottima conoscenza delle tecniche di panificazione e dei diversi tipi di lieviti. - Passione e dedizione per l'arte bianca e attenzione al dettaglio. - Disponibilità a lavorare su turnazioni. - Flessibilità, affidabilità e capacità di lavorare in autonomia e in squadra.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Il candidato selezionato si occuperà di:
- Preparazione degli impasti seguendo gli standard aziendali. - Gestione completa del processo di panificazione (dalla miscelazione, alla lievitazione, fino alla cottura). - Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime e dei prodotti finiti. - Pulizia, sanificazione e manutenzione del laboratorio e delle attrezzature. - Coordinamento laboratorio. - Gestione degli ordini e del magazzino delle materie prime (farine, lieviti, ecc.).