Etjca S.p.A., Filiale di Rho, per panificio industriale sito nei pressi di RHO (MI), sta selezionando un / una:
PANETTIERE / A
Luogo di lavoro: limitrofi di RHO (MI).
Orario di lavoro: da lunedì a venerdì con orario notturno (dalle 22:00 alle 06:00) e il sabato dalle 8:30 alle 12:30.
Tipologia contrattuale: contratto iniziale di due settimane in somministrazione con proroghe. Seria finalità assuntiva.
Pacchetto retributivo: 1683 lordi /mensile + maggiorazione turni.
Inquadramento: CCNL alimentari e panificazione artigianale (13 mensilità).
La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della produzione artigianale e industriale del panificio e, riportando direttamente al titolare, si occuperà dell'intero processo di preparazione dell'impasto, monitoraggio dei tempi di lievitazione, cottura e controllo qualità del prodotto finito.
Ruoli e responsabilità:
1. Preparazione degli impasti seguendo specifiche ricette;
2. Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione;
3. Cottura dei prodotti da forno, regolandone accuratamente la temperatura;
4. Controllo qualità del prodotto finito;
5. Pulizia dei macchinari e della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP;
Requisiti necessari:
6. Preferibile pregressa esperienza, nella medesima mansione, in contesti quali supermercati, panifici, pasticcerie e aziende di produzione;
7. Diploma alberghiero e / o qualifica in ambito alimentare;
8. Manualità nel trattamento di prodotti da forno e conoscenza delle temperature e delle tecniche di lievitazione dei prodotti;
9. Capacità di lavorare in autonomia e in gruppo rispettando le tempistiche;
10. Disponibilità al turno notturno;
11. Flessibilità oraria;
Completano il profilo una predisposizione ai lavori manuali e una gestione ottimale del tempo.
L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento.