Titolo della posizione
Per una comprensione completa di questa possibilità e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.
: Buyer Food
Dipartimento
: Purchasing
Riporta a
: Senior Buyer Food & Beverage
Sede di Lavoro
: Milano
Responsabilità Chiave
: la risorsa sarà responsabile della gestione strategica dell'acquisto di materie prime alimentari e prodotti finiti, garantendo i più alti standard di qualità, massimizzando l'efficienza dei costi e promuovendo la sostenibilità lungo tutta la filiera. In particolare, si occuperà di:
Gestire l'intero ciclo di acquisto per specifiche categorie di prodotti Food (es. Freschi, Surgelati, ecc.): Scouting, Qualifica, Selezione, Negoziazione, Contrattualizzazione, Gestione
Condurre negoziazioni complesse con fornitori nazionali e internazionali per ottenere le migliori condizioni contrattuali.
Sviluppare e mantenere un network di fornitori affidabili, valutandone le performance e la conformità agli standard aziendali (HACCP, certificazioni, sostenibilità).
Collaborare con i dipartimenti R&D;, Marketing, Qualità e Operations per l'introduzione di nuovi prodotti e l'ottimizzazione di quelli esistenti.
Monitorare i trend di mercato e l'andamento dei prezzi delle materie prime per anticipare i rischi e identificare opportunità di risparmio.
Monitorare i kpi di solidità economica e finanziaria dei fornitori di sua competenza e tutti gli aspetti relativi alla compliance 231
Requisiti:
Esperienza:
5-7 anni di esperienza nel ruolo di Buyer/Senior Buyer
Settore di Provenienza:
è indispensabile la provenienza da GDO, Food Service, Retail strutturato o Aziende di Produzione Alimentare di medio grandi dimensioni
Competenza scolastica
: Laurea in Economia, Scienze e tecnologie alimentari o discipline affini.
Competenze
: Eccellente capacità di negoziazione, sia interna che esterna, e comprovata esperienza nella gestione di contratti complessi.
Forte orientamento all'analisi dei dati, all'innovazione e al raggiungimento degli obiettivi.
Ottima conoscenza della lingua inglese.
Competenze Informatiche:
Ottima padronanza del Pacchetto Office (in particolare Excel per l'analisi dei costi). Conoscenza approfondita di software gestionali/ERP, SAP MM / Oracle o altri sistemi di Procurement. xlwpduy Interesse e passione per l’IA.