Bar Manager per Bar-Bistrot di Lusso – Recente Apertura – Venezia
Il nostro team Grafton Horeca è impegnato a valorizzare le esperienze e le competenze dei candidati nel settore hotellerie, ristorazione e catering. Stiamo costruendo un ambiente di alto livello con ampie possibilità di crescita professionale e personale, in cui la qualità del servizio è la priorità.
Responsabilità
* Coordinare e supervisionare il team del bar, garantendo un servizio efficiente e alti standard di servizio;
* Preparare cocktail e altre bevande seguendo le ricette stabilite e garantendo un’esperienza di qualità per i clienti;
* Gestire le scorte del bar, monitorare i livelli di inventario e occuparsi degli ordini per garantire sempre la disponibilità dei prodotti necessari;
* Formare il personale del bar, trasmettendo tecniche avanzate di preparazione e servizio, garantendo il rispetto degli standard qualitativi;
* Curare la disposizione del bancone e delle attrezzature, mantenendo pulizia e ordine prima, durante e dopo il servizio;
* Assicurare il rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare, vigilando sull’uso corretto delle attrezzature e degli ingredienti;
* Collaborare con la direzione per sviluppare nuove proposte di cocktail e bevande, migliorando costantemente l’offerta del bar.
Competenze e caratteristiche richieste
* Esperienza in un ruolo simile in contesti di lusso e/o strutture alberghiere;
* Conoscenza specifica del servizio caffetteria;
* Ottima conoscenza della lingua inglese;
* Buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;
* Passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.
Offerta contrattuale e dettagli pratici
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato. Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del candidato. Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico). Zona di lavoro: Venezia (VE).
Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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