Per l'Hotel Royal Continental, il city hotel del lungomare di Napoli che, con 397 camere, numerose sale meeting, un auditorium da 500 posti, 4 food outlet aperti alla città e ampi spazi espositivi, rappresenta una delle più grandi strutture ricettive della Campania
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Food & Beverage Support
La risorsa selezionata riportando al Food & Beverage Manager avrà un focus sull'organizzazione e il coordinamento degli eventi della struttura. Seguirà l'intero processo, dalla fase di richiesta e definizione dell'offerta fino alla realizzazione dell'evento, garantendo elevati standard qualitativi, cura del dettaglio e soddisfazione del cliente.
Principali Attività
- Gestire le richieste di eventi supportando il cliente in tutte le fasi organizzative.
- Predisporre offerte commerciali, preventivi e contratti in coordinamento con il Food & Beverage Manager e gli altri dipartimenti coinvolti.
- Curare il follow-up fino alla conferma dell'evento.
- Coordinare la raccolta delle informazioni necessarie alla corretta pianificazione dell'evento (menù, allestimenti, timing, esigenze tecniche e logistiche).
- Redigere e condividere ordini di servizio con i reparti interessati.
- Monitorare l'esecuzione degli eventi, assicurando il rispetto degli standard qualitativi e delle richieste concordate con il cliente.
- Collaborare con cucina, sala, economato, housekeeping e ufficio tecnico per garantire il corretto svolgimento delle attività.
- Realizzare materiali informativi e promozionali dedicati agli eventi tramite Canva.
- Gestire la corrispondenza con clienti attraverso Outlook e gli strumenti aziendali.
- Contribuire allo sviluppo di nuove occasione commerciali e all'implementazione di attività di upselling e cross-selling legate all'offerta F&B.;
Requisiti:
- Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi presso strutture alberghiere, centri congressi, location per eventi o aziende del settore hospitality.
- Diploma o laurea in ambito turistico, alberghiero, comunicazio