PbEntreprise : /b /ppRejoindre Relais Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent. /ppQue vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage. /ppPartez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! /ppPhilippe Gombert /ppPrésident, Relais Châteaux /ppbDescription du poste : /b /ppVetra, un hôtel diffuso 5 stelle lusso nel cuore di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa tra vicoli antichi e grotte millenarie. Con 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, Vetera coniuga il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno unica nella città più antica d'Italia. /ppA partire da novembre 2024, Vetera Matera farà parte della famiglia RC. /ppLa risorsa supporterà il Maître nella gestione e supervisione del ristorante e dovrà collaborare per raggiungere i seguenti obiettivi : /pulliSupervisione e coordinamento della sala e di tutte le attività del ristorante /liliGestione delle prenotazioni, accoglienza ospiti, assegnazione del tavolo /liliAnticipare le esigenze dell'ospite e garantire loro la miglior esperienza possibile /liliGestione della carta dei vini e aggiornamento costante della selezione /liliConsulenza agli ospiti per un perfetto abbinamento cibo-vino /liliGestione delle forniture e rapporti con i fornitori /liliFormazione e affiancamento del personale di sala in materia di enologia /liliOttima conoscenza della lingua italiana e inglese. La conoscenza di una terza lingua è un plus /liliEsperienza di almeno tre anni in ruoli simili, preferibilmente in ristoranti stellati, RC, o hotel 4/5 stelle /liliOttime capacità comunicative e relazionali, problem-solving, forte motivazione /liliDiploma AIS o equivalente riconosciuto /liliConoscenza approfondita di vini italiani e internazionali /li /ulpLa risorsa sarà inserita in un ambiente di eccellenza, dove ogni individuo viene rispettato e valorizzato. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza e comunicata durante il colloquio. /ppOffriamo un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. /p #J-18808-Ljbffr