**Reparto Pescheria Operatore**
L'operatore del reparto pescheria svolge una serie di compiti per soddisfare le esigenze dei clienti. Ecco alcune delle principali attività:
* Vendita diretta al consumatore: l'operatore deve essere in grado di vendere i prodotti della pescheria ai clienti che si avvicinano al banco assistito.
* Lavorazioni: l'operatore è responsabile delle lavorazioni sui pesci, come il taglio, l'eviscerazione e la squamatura.
* Produzioni e preparazioni interne: l'operatore deve assicurarsi che i prodotti siano pronti per essere venduti ai clienti.
Competenze richieste:
* Qualifica/Diploma scuola alberghiera: l'operatore deve avere una qualifica o diploma rilasciato da un istituto di formazione alberghiera.
* Conoscenza delle tecniche di pulizia del pesce: l'operatore deve essere in grado di applicare le tecniche di pulizia del pesce per garantire la sicurezza degli alimenti.
* Capacità di fornire consigli: l'operatore deve essere in grado di fornire consigli ai clienti su come cucinare e conservare i prodotti della pescheria.
Benefici offerti:
* Contratto in somministrazione: l'azienda offre un contratto in somministrazione per gli operai.
* CCNL 5 LVL: il contratto prevede lo stipendio stabilito dal CCNL 5 LVL.
* Prestazioni aggiuntive: l'azienda potrebbe richiedere prestazioni aggiuntive ai dipendenti.