In principio era un impasto di acqua, farina e lievito, trasformato in una delizia del palato: il pane, che nella sua semplicità è senza dubbio l'alimento immancabile sulle tavole italiane e un componente chiave della dieta mediterranea.
Nella nostra panetteria di **EATALY VERONA** puoi trovare un pane artigianale cotto a legna usando solo lievito naturale e farine biologiche macinate a pietra proprio come quello di una volta.
La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama il pane ed è capace di proporlo con manualità, nel rispetto della tradizione, della semplicità e della qualità che ci contraddistinguono, anche introducendo elementi di creatività che possano soddisfare tutti i palati.
Sei un appassionato di farine, impasti e lievitazioni? Ami lavorare con prodotti biologici e lievito madre?
Concretamente cosa fa da noi un panettiere?
- Prepara gli ingredienti di base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
- Gestisce e monitora il processo di fermentazione delle forme di impasto;
- Gestisce e monitoria il processo di cottura dei vari prodotti da forno;
- Controlla e supervisiona la qualità materie prime alimentari e monitora l’approvvigionamento delle stesse per la produzione;
- Si occupa dell’attività di vendita alla clientela dei prodotti da forno con relativo storytelling rispetto alle materie prime utilizzate.
Cosa cerchiamo?
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
Saranno considerate un plus:
- Mobilità geográfica;
- Eventuale conoscenza della lingua inglese;
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Stipendio: €21.000,00 - €24.000,00 all'anno
Benefit:
- Buoni pasto
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Orario:
- Festivo
- Orario flessibile
- Straordinari
- Turnazioni
- Turno diurno
Tipi di retribuzione supplementare:
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
📌 Panettiere
🏢 Eataly
📍 Verona