ENOTECNICO DI LABORATORIO
La risorsa selezionata assicurerà l'accuratezza delle analisi enologiche su mosti e vini, supportando la produzione nel rispetto degli standard qualitativi, dei protocolli di sicurezza alimentare e delle normative vigenti.
Responsabilità
* Esecuzione di test chimico-fisici, organolettici e controlli su produzione e imbottigliamento.
* Verifica della conformità ai parametri aziendali, normativi e di sicurezza alimentare.
* Campionamento, registrazione dati e redazione della documentazione tecnica e di certificazione.
* Supporto alla cantina per la gestione dei flussi e delle non conformità.
* Taratura della strumentazione, riordino e organizzazione degli spazi di laboratorio.
Requisiti
* Diploma o Laurea in ambito enologico, chimico o agrario, o titoli affini.
* Preferibile esperienza maturata in laboratori alimentari/vinicoli e conoscenza delle analisi enologiche.
* Conoscenza di procedure HACCP, qualità e normativa alimentare.
* Capacità di collaborazione e interfaccia con i reparti produttivi.
* Buona padronanza del PC e dei software gestionali.
Offerta
* Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi, con possibilità di inserimento in azienda.
* CCNL Alimentari Industria x 14 mensilità.
* Livello di assunzione commisurato all'esperienza della risorsa.
* Orario di lavoro full time, dal lunedì al venerdì.
Luogo di lavoro: Castellina in Chianti, San Gimignano, Casole d'Elsa.
L'azienda si trova in una zona che non è raggiungibile con i mezzi; pertanto è consigliata autonomia negli spostamenti.
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004.
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