Für die Eröffnung der neuen hochwertigen Küchen im neuen Hotel Monika suchen wir ab November 2025 leidenschaftliche Profis, die ihre kulinarische Handschrift einbringen und Teil eines starken Teams werden möchten.
Zur kulinarischen Optimierung unseres Küchenteams vergeben wir noch folgende attraktive Positionen:
- Gardemager (w/m/d) – Kalte Küche, Vorspeisen, Salate, raffinierte Häppchen
- Entremetier (w/m/d) – Suppen, Beilagen und kreative Gemüsezubereitungen
- Saucier (w/m/d) – Fleisch- und Fischgerichte, Fonds, Saucen, Jus
- Pâtissier (w/m/d) – Süßspeisen, Desserts, Patisserie & Eisspezialitäten
Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliches nachhaltiges & teamorientiertes Arbeiten
- Kreative Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
- im Rahmen der Halbpension und im Seasons – Fine Alpine Dining
- Enges, positives Networking mit Küchenchef und Kolleg:innen
- um einen reibungslosen Ablauf
- Qualitätskontrolle, Einhaltung & Sicherung der Hygienestandards (HACCP)
- sowie sensibler Umgang & Pflege der Arbeitsgeräte und -flächen
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
- Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten und ein Gespür für Details
- Kreativität, Teamgeist und die Bereitschaft, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln
- Verantwortungsbewusste, saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse, Englisch von Vorteil
Deine Benefits
Unsere Mitarbeitenden sind das Herz des Hotel Monika.
Deshalb erwarten dich faire Arbeitsbedingungen, ein herzliches Team und Vorteile,
die wir gerne individuell mit dir gestalten.
⚖️ Faire Arbeitsbedingungen
5-Tage-Woche in Voll- oder Teilzeit mit geregelten Arbeitszeiten
Möglichkeit einer unbefristeten Jahresstelle
Übertarifliche Entlohnung
Team & Zusammenhalt
Familiäres & wertschätzendes Miteinander auf Augenhöhe
Herzliches Team mit vielen langjährigen Mitarbeitenden
Wohnen & Verpflegung
Einzelzimmer-Unterbringung bei Bedarf und nach Rücksprache
Kostenlose Mahlzeiten – auch an freien Tagen
Maßgeschneiderte Vorteile
Nutzung von Pool & Fitnessbereich bei Teamevents
Attraktive Vergünstigungen bei Freizeitaktivitäten
Vergünstigte Aufenthalte in ausgewählten Partnerhotels
Family & Friends Rate im Hotel Monika (außer Hochsaison)
Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen
Gemeinsam überlegen wir, was zu dir passt:
Sei es der Südtirol Pass, ein Sprachkurs oder andere persönliche Vorteile.
Dein Mehrwert als Teil des Hotel Monika ist nicht nur ein Versprechen – du spürst ihn jeden Tag.
Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen
und dir zu zeigen, wie vielseitig und inspirierend dein Platz im Hotel Monika sein kann.