Randstad Inhouse, divisione specializzata di Randstad Italia Spa, ricerca per importante azienda cliente per la zona del Nord Est Italia:
Food Manager - Lombardia - Veneto
Sede di lavoro: Lombardia e Veneto
Si offre: Contratto a tempo indeterminato
Orario di lavoro: full time
Disponibilità spostamenti per supervisione dei diversi locali (caffetterie/ristorazione veloce) attualmente presenti nelle province di Milano, Bergamo, Brescia, Verona ,Venezia, Mantova e nuove start up nel corso dei prossimi tre anni.
Il profilo dovrà aver maturato esperienza pregressa nel ruolo, di almeno 3/4 anni, e dovrà aver maturato esperienza nella gestione di più punti di ristorazione veloce.
La retribuzione annua lorda prevista per questa posizione si attesta tra i 45.000 e i 50.000 euro, e sarà commisurata all'effettiva esperienza del candidato oltre a premi commisurati al risultato perseguiti. Attualmente l'azienda conta 6 punti ristoro, ma ha una previsione di crescita che la porterà a superare i 15 punti ristoro.
Responsabilità
* Il coordinamento e la supervisione di tutte le attività F&B.
* La selezione, formazione e gestione del personale, che comprende l'organizzazione di orari, turni, mansioni e responsabilità, la gestione di eventuali conflitti e la valutazione di premi o promozioni.
* L'ottimizzazione di costi, margini e qualità del servizio, analisi e individuazione di strategi, la gestione amministrativa e logistica dei servizi.
* Il monitoraggio del budget, degli approvvigionamenti e dei rapporti con i fornitori. La gestione e promozione di eventi e il miglioramento degli standard di accoglienza. La gestione delle attività promozionali